东北除夕的风俗丰富多彩，极具地域特色。
在东北，除夕是一年中极为重要的时刻。从清晨开始，人们便忙碌起来。家家户户会进行大扫除，把家里的每一个角落都清扫得干干净净，寓意着扫去旧年的灰尘与烦恼，以崭新的面貌迎接新年。这种大扫除可不是简单的打扫，而是对家庭环境的一次彻底整理，连平日里难以触及的高处、角落都不会放过。例如，在一些传统的东北农家，会将房梁上的灰尘都擦拭干净，仿佛要把过去一年积累的所有不如意都清理出门。
贴春联和福字也是东北除夕的重要习俗。人们会精心挑选寓意吉祥的春联内容，如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”等。用红红的纸张写上这些美好的祝福，然后张贴在大门两侧。那鲜艳的红色，不仅为节日增添了浓浓的喜庆氛围，更承载了人们对新生活的期望。有些家庭还会在室内张贴福字，并且有倒着贴的习俗，取“福到”之意。看着那一个个端庄大气的福字，心中满是对幸福生活的憧憬。
到了下午，厨房里便开始奏响“交响曲”，准备年夜饭成了重头戏。东北的年夜饭十分丰盛，其中饺子是必不可少的美食。一家人围坐在一起包饺子，馅料丰富多样，有猪肉白菜的、酸菜肉的等等。在包饺子的过程中，大家欢声笑语，其乐融融。比如，长辈们会一边包一边讲述过去过年的故事，孩子们则学着大人的样子包出各种形状奇特的饺子，现场充满了温馨与欢乐。除了饺子，还会有杀猪菜，这道菜体现了东北饮食文化的豪爽。新鲜的猪肉经过烹饪，搭配血肠、酸菜等食材，热气腾腾地端上桌，让人垂涎欲滴。
当夜幕降临，一家人会围坐在一起吃团圆饭，观看春节联欢晚会。桌上摆满了各式各样的美食，大家举杯共庆新年。此时，长辈们会给晚辈发红包，里面装着满满的祝福和关爱。小孩子们拿着红包，脸上洋溢着开心的笑容，这是他们对新年最直接的喜悦表达。而在一些农村地区，还有放鞭炮的传统习俗。随着鞭炮声阵阵响起，旧的一年正式结束，新的一年也在这热闹的氛围中拉开序幕。那绚烂的烟花在夜空中绽放，仿佛将整个天空都点亮了。
东北除夕的风俗承载着丰富的文化内涵和人们对美好生活的向往。这些传统习俗代代相传，成为东北人民心中珍贵的文化遗产，也让每一个参与其中的人都能感受到浓浓的年味和家的温暖。
文章大纲：1.东北除夕清晨：大扫除（含义、具体做法举例）
2.贴春联和福字（挑选内容、张贴方式及意义）
3.准备年夜饭（重点说饺子及杀猪菜相关情况）
4.吃团圆饭及看春晚（包含发红包、放鞭炮等习俗）
5.总结强调东北除夕风俗的意义
